今天我们讲最健康的饮料——水。我们每个人都离不开水，水是生命的源泉，水是健康的基石。但是为什么这样讲呢？首先我们都知道啊，没有水，人类只能生存几天。即使我经常倡导我们需要通过禁食来让自己变得更健康。但是我们要倡导让你去刻意的禁水。我们身体的每个角落都有水，平均来讲的话，水占婴儿体重的75%，占老年人体重的55%。水对细胞的稳态也至关重要。那么每天喝适度的水有什么好处呢？

一、第一个它有助于你的消化功能，水是唾液的主要成分，它有助于湿润食物，让它们更容易咀嚼以及吞咽。唾液里面还包含着分解脂肪和碳水化合物的酶，充足的水则意味着充足的唾液，这都有助于后面的消化过程。当食物进入到胃里面的时候，会释放出水样的胃液，充足的胃液同样离不开你喝下去的水，有的人会说喝水是对的，但是吃饭的时候喝水会稀释消化液，降低他们的工作效率。这句话有道理吗？我认为没有，因为人体远比你想象的智能化，而且适应力强。而且进餐的时候，充足的液体还是有助于你的消化的。当食物通过小肠的时候，更多的水样的消化液可以促进蛋白质里面的氨基酸，脂肪里面的脂肪酸以及碳水化合物里面的单糖分子被吸收。然后呢，消化的营养物质会进入血液里面的水环境，剩下的可溶性纤维以及不溶性纤维会进入大肠。他们也需要充足的水分，这都是有助于促进正常的排便。

二、第二个，喝水可以帮助你减肥。是的，我觉得你不需要也不应该吃那些让你感觉到痛苦并且副作用大的减肥药了。当我们喝水的时候，身体会燃烧更多的能量值，这就是所谓的静息能量消耗和0.5升的水，可能会增加至少一个小时的卡路里燃烧量。有研究表明，在成年人中，喝水喝到十分钟里面，静息能量消耗会增加24%到30%。还有的研究发现，超重以及肥胖的儿童喝了冷水之后，他的静息能量消耗增加了25%，这在肥胖的女性当中也起到了相同的效果。另外，饭前喝水可能会降低中老年人的食欲，这会减少你吃进去的能量，从而减轻体重。其实最重要的是，当你用水代替碳酸饮料的时候，你就已经减少了不必要的能量进入身体。

三、那么第三个健康的皮肤同样离不开充足的水分，水可以从内部滋润你的皮肤，让它看起来更加的容光焕发，更健康。但是请记住，水可以帮助你的皮肤保持水分，但不是衰老的解毒剂。所以如果你想强迫自己通过喝更多的水去让自己看起来更年轻，恐怕会适得其反。

四、第四个水可以帮助你清除体内的代谢废物。也就是大家常说的毒素，人体是通过消化系统、肾脏以及毛孔来排除毒素的。从这个意义上讲，喝足够的水是可以改善这个过程，让它运转的更加的流畅的。

五、第五个，它支持你的免疫系统，因为水可以将免疫系统的重要组成部分还有营养物质运送到目的地，并从器官中清除日常的新陈代谢的产物，这都有助于保持我们的免疫系统处于最佳的状态。

六、第六个水可以帮助调节体温，有水可以很好的吸收以及传递热量。人体利用它来稳定温度。这种特性让人体的每一个细胞里面的水都可以作为缓冲剂来抵御突然的温度变化。血液的主要成分是水，当它需要保存能量的时候，它会将热量从四肢转移到内脏。在不需要那么多热量的时候，它会流向皮肤的表面来释放多余的热量。如果身体变得太热，人体还会通过肺部的水汽以及皮肤上的汗水散发掉身体多余的热量。

七、第七个喝水支持大脑的健康，因为充足的水分可以为大脑带来充足的血流量以及氧气，这可以持续稳定注意力以及认知能力，并有助于平衡情绪，减轻压力以及头痛的发生。由于我们的大脑里面没有任何的储存水的方式，所以当我们的身体失去了水分，超过体重的2%以上，大脑的处理能力以及短期记忆力就会受到不好的影响。

八、第八个喝水有助于润滑你的关节，我们身体70%到80%的关节软骨是由水组成的，关节的滑膜液也是位于关节之间厚厚的一个润滑剂。它的作用是给关节两边的骨头一个缓冲。那么这些物质是有助于减少软骨的摩擦，使你的关节可以保持平衡，持续的运动。当液体不足的时候，那么关节里面的润滑就会减少，这可能会带来关节疼痛的发生。

九、第九个，适度的水分有助于维持健康的血压。我们知道高血压是心血管疾病的主要风险因素。当人体少量缺水的时候，人体会升高血压，维持血液与氧气的供应。对于某些人而言，可能存在习惯性的喝水量不足。因为他忽略了自己口渴的感受，这可能会带来血压的长期升高，增加未来心血管不良事件的风险。其实水给人体健康带来的益处远远不止这些。当我提到这些内容的时候，是强调水的重要性，并不是说让你为了健康，不可以去多喝水。

说到这里的话，就不得不提每天要喝8杯水的故事了。你应该听到过这个谣言。电视里面有人讲，文章里面有人写。但就像我刚刚说的那样不科学。因为男人和女人不一样，年轻人和老年人不一样，体重大的和体重轻的需求也不一样。坐办公室的人和下地干活的人，他也不一样。其实绝大多数情况下，我们的身体都会提醒自己应该喝水了，只要我们注意自己身体的感觉。正常情况下，我们每个人有两个肾脏，他们长得像豌豆一样，两边的腰部一边一个。他们经常被认为是过滤血液里面代谢废物的。但其实他们还有更多的功能，我们的身体需要保持在一个稳定的环境，无论是里面的水分还是各种的盐分，还是血糖的范围。肾脏在维持这个平衡的过程当中发挥了非常重要的作用。我们的肾脏和神经系统还有多种激素是连在一起的。他们时刻监测血液里面各种物质的浓度，比如说钠、葡萄糖或者是钾、氨基酸，还有水，它能保证身体处于平衡的状态。如果有什么东西太多或者是太少，这对我们的健康都是有害的。那么肾脏就会通过尿液把他们送走，或者是再吸收留下来。所以我们为什么需要一天八杯水呢？仅仅是因为有许多人讲过嘛，我举个例子啊，你出去跑了3公里，出了很多汗，因此你的血液里面的水减少了，你的肾脏，监测到你的血容量下降了一点点，血里面的盐分的浓度上升了一点点。那么为了保持这个平衡，身体会留住水分，肾脏会想办法留住水，回到血液里面来进行补偿，这样会导致你的尿液看起来颜色会更黄一些。如果肾脏发现我减少排尿了，也不能维持平衡，那么他就会不停的提醒你，你要喝水了，这个时候你就会觉得非常的口渴。如果你不解决这个问题，那么这种感受就会越来越强烈。相信你应该经历过这种感受，你当然会想尽一切办法去解决，这个是我们生存的本能之一，是千百万年来进化得到的。因此呢健康的身体，健康的肾脏是可以自然的保持水分充足的状态。如果一天不需要喝八杯水，那一天到底应该喝多少呢？答案是没有确定的数量。什么时候你觉得口渴了，你就要去喝点水，除非你有肾结石。你的医生告诉你要多喝水，或者是你的年纪大了，身体的信息传递系统变得迟钝了。还有一点要说的是，几乎我们吃进去的每一样食物都是含有水的，无论是苹果、橙子还是牛奶和鸡蛋，它们里面都含有水。所以我再次强调一下，水是最健康的饮料，水非常的重要。但是绝大多数情况下，你只需要听从身体发出的口渴的信号就好，每天数着去喝八杯水，真的没有必要。