生命有几个特征，其中最主要特征叫代谢，人没有代谢人就死亡了，没有生命了。代谢包括物质代谢、信息代谢、能量代谢。人体所有代谢在细胞里完成，而所有的代谢，包括物质代谢、信息代谢、能量代谢都离不开水。所以我们对水，今后要对细胞水平来认识了解水。

我们记得在2003年美国一个霍普金斯大学，一个叫彼得.阿格雷的一个教授，他从细胞水平研究水，就每天每天喝水，每天喝水，从嘴巴子到肚子里头，怎么到细胞里头，到细胞里头，发现我们的一个细胞当中有一个通道，专门水的吸收通道。一发现水的通道一下的诺贝尔奖金。100年在水方面得诺贝尔奖金的就这一位。相对来说我们水的科学比其他科学落后。所以从细胞，今后要从分子水平来研究水。所以现在我们对水大多数处于整体水平70%水，人体70%都是水构成，到这个水平。

更深一步，要组织水平、细胞水平、分子水平来了解谁认识水。这是人体来讲。从微观上看，水分子是由两个氢原子H和一个氧原子O组成，以抱团的形式存在。通常的水是由十个以上的水分子组成一个水分子团叫大分子团水，例如雨水、湖水、自来水、瓶装水、纯净水、蒸馏水。天然的小分子团水由5至8个水分子组成，在非常罕见的自然条件下，形成产地极少。人喝水多，由于口渴，而细胞喝水是为了新陈代谢。而科学研究发现，只有小分子团水才更容易进入细胞内参与生命代谢活动，并把各离子带进细胞内。长期饮用小分子团水能够明显提高人体新陈代谢水平。

所以看了很简单，看了是很复杂，水看了非常平常，实际上最重要。所以越是常见越容易被忽视。好水对人体健康与生命的重要性怎么强调都不会过。水对人的重要性，远远没有认识到，他重要性随着科学发展，随着我们对水的认识提高，水对人体的健康重要性，对生命重要性认识越来越会提高。坏水对生物体的健康与生命危害怎么描述都不会过。所以好水对人体带来健康，坏水带对人体生命带来危害。